Окрошка

Окрошка
Вместо сметаны в окрошку можно добавлять кефир.

Ингредиенты для супа окрошки

✔ Картофель - 5 шт.
✔ Огурцы - 2 шт.
✔ Морковь - 2 шт.
✔ Редис - 4 шт.
✔ Сок лимона - 1 ч.л.
✔ Адыгейский сыр - 200 г
✔ Соль - по вкусу
✔ Зелень - по вкусу
✔ Сахар - 1 щепотка
✔ Сметана - 250 мл
✔ Вода питьевая - 0,5 л
? Горчичное масло - для обжарки

Как приготовить окрошку

Картофель и морковь варим, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.

Нарезаем кубиками адыгейский сыр и обжариваем на сковороде около 3-5 минут.

Режем огурцы и редис, измельчаем зелень.

Отдельно смешиваем сметану и воду, добавляем сок лимона, соль, сахар. Хорошо перемешиваем. 

Соединяем все компоненты.

Приятного аппетита! :)

 

Форма обратной связи






Подписка на новости

Имя:
Е-мейл: