Суп из брокколи

Замечательный легкий и очень питательный суп. Брокколи - один из самых полезных овощей в природе. Улучшает пищеварение, омолаживает организм, очищает тело, содержит много полезных витаминов и микроэлементов. Мы рекомендуем не подвергать овощи длительной тепловой обработке, чтобы сохранить максимальное количество витаминов для Вашего здоровья и долголетия)

Ингредиенты для супа

✔ Вода-1.5 л
✔ Брокколи - 400 гр
✔ Картофель - 150 гр
✔ Морковь - 1 шт
✔ Сладкий перец - 100 гр
✔ Помидор - 1 шт
✔ Горчичное масло - 2 ст.л
✔ Соль, специи - по вкусу 

Как приготовить суп

1 Моем овощи, чистим, нарезаем на маленькие кусочки, морковь натираем на крупной терке.

2 Ставим воду на огонь, доводим до кипения.

3 Закидываем нарезанный картофель и брокколи в воду. Варим на среднем огне 10-12 мин., проверяем чтобы овощи были мягкие.

4 Выливаем масло в сковороду, добавляем морковь, перец и помидор, тушим на среднем огне 5-7 мин. В конце добавляем специи и соль.

5 Измельчаем сваренные овощи в воде (брокколи и картофель) погружным блендером до однородной массы.

6 Добавляем оставшиеся ингредиенты, тщательно все перемешиваем.

Украшаем готовое блюдо зеленью. Подаем с улыбкой)

Приятного аппетита! :)