Салат свекольный с орехами
Сушеная слива сохраняет все те полезные компоненты которые содержатся в свежей ягоде. За счет желчегонного действия чернослив способствует нормализации обмена веществ, избавляет организм от токсинов, благодаря витамину А улучшает зрение и состояние кожи.
Ингредиенты для свекольного салата
Свекла (среднего размера) - 2 шт.
Чернослив - 10 шт.
Грецкие орехи - 5 шт.
Майонез постный - 100 г
Соль - по вкусу
Как приготовить свекольный салат
1 Свеклу варим в мундире, даем остыть и очищаем от кожуры, натираем на мелкой терке.
2 Чернослив заливаем кипятком до размягчения, удаляем косточки, нарезаем.
3 Измельчаем орехи.
4 Смешиваем все компоненты, добавляем соль, заправляем майонезом.
Рецепт постного домашнего майонеза можно посмотреть здесь: майонез вегетарианский
Приятного аппетита! :)