Овощной пирог на "скорую руку"
Так или иначе, с недостатком времени для приготовления кулинарных блюд сталкивалась практически любая хозяйка. Данный рецепт пополнит вашу копилку скорых рецептов:-)
Ингредиенты для овощного пирога
Для теста:
Мука - 150 г
Сода - 1/4 ч.л.
Соль - щепотка
Масло растительное - 2 ст.л.
Сыворотка (кефир) - 65 мл
Сахар (по желанию) - 1/2 ст.л.
Для начинки:
Икра кабачковая - 250 г
Помидоры - 2-3 шт.
Сыр (по желанию) - 50 г
Зелень (по желанию) - пучок
Как приготовить овощной пирог
1 Готовим тесто. Смешиваем отдельно сухие и жидкие компоненты, затем соединяем их и вымешиваем тесто. Укладываем тесто в форму для выпекания и выпекаем при температуре 180 градусов 15 минут, до полу готовности.
2 Вынимаем заготовку из теста из духовки и укладываем на нее начинку: нижним слоем прокладываем кабачковую икру, сверху нарезанные кольцами помидоры, верхним слоем натертый на терке сыр (по желанию).
3 Помещаем тесто обратно в духовку и выпекаем еще в течении 15-20 минут до полной готовности.
4 Вынимаем пирог из духовки и, по желанию, посыпаем сверху зеленью.
5 Вот и все). Пирог на скорую руку готов.
Приятного аппетита! :)