"Оливье" вегетарианский

"Оливье" вегетарианский
Оливье - обязательный участник новогоднего стола. Традиционно это блюдо считается праздничным, новогодним не только в России, но и во многих других странах. Оливье любят все, и вегетарианцы очень любят оливье в вегетарианском исполнении!

Ингредиенты для салата 

✔ Картофель - 3 шт.
✔ Морковь - 2 шт.
✔ Сейтан (вегетарианская колбаса или соевое мясо)- 250 г
✔ Огурец соленый - 2 шт.
✔ Зеленый горошек - 200 г
✔ Зелень (по желанию) - пучок
✔ Половина авокадо (по желанию)
✔ Майонез вегетарианский - 5 ст.л.
✔ Соль (при необходимости) - по вкусу

Как приготовить салат

Моем морковь и картофель и варим до готовности. Очищаем от кожуры.

Нарезаем кубиками морковь, картофель, огурцы, сейтан, авокадо, измельчаем зелень (если используете). Добавляем зеленый горошек.

Заправляем майонезом и перемешиваем. При необходимости салат досаливаем.

Подаем к столу:)

Приятного аппетита! :)