Торт овощной

Торт овощной

Ингредиенты для овощного торта

* Кабачок (молодой) – 2 шт.
* Помидоры – 6 шт.
* Морковь – 2 шт.
* Перец болгарский (красный) – 1 шт.
* Масло горчичное
* Лук – 2 шт.
* Шампиньоны – 200 г
* Майонез постный
* Мука – 100 г
* Укроп
* Соль, черный перец, чеснок (по желанию)

Как приготовить овощной торт

Кабачки нарезать тонкими кружками, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Помидоры тоже нарезать тонкими кружками, перец кубиками, а шампиньоны ломтиками.

Морковь натереть на терке, лук и чеснок мелко нарезать. Обжарить на сковороде шампиньоны, лук, чеснок, морковь и перец.

Выкладывать на плоской тарелке слоями: кабачки, майонез, зелень, грибная смесь, помидоры, майонез, зелень, кабачки.