Постные бисквитные пирожные
Ингредиенты для 25 пирожных
450 гр муки 160 гр коричневого сахара 70 мл растительного масла 200 мл воды 3 ст.л. кэроба или порошка цикория 1 ч.л. соды 2 ст.л. уксуса
Для глазури:
3 ст.л. горячей воды 3 с.л. лимонного сока 3 ст.л. сахара
Как приготовить пирожные
Смешиваем все сухие компоненты. Отдельно смешиваем воду и масло. Соединяем обе смеси, добавляем уксус. Выпекаем пирожные в силиконовых или металлических формочках для кексов, либо на противне один большой корж, который затем разрезаем на кусочки. Температура выпекания 180 градусов. Время выпекания 20-30 минут. Проверяем готовность с помощью зубочистки. Приготовим глазурь: смешиваем 3 ст.л. горячей воды,3 с.л. лимонного сока, растворяем в жидкости 3 ст.л. сахара. Покрываем пирожные глазурью, сверху украшаем вишнями или черешней и посыпаем кокосовой стружкой.
Приятного аппетита:)