Рогалики яблочно-банановые

Финики лидируют среди всех сухофруктов как источник энергии. В древности арабские воины, отправляясь в поход, брали с собой для поддержания сил и выносливости по два мешка фиников, подвешивая их по бокам к седлу коня.

Ингредиенты для рогаликов

Для теста:
 Мука цельнозерновая - 600 г
 Вода - 200 г
 Разрыхлитель - 1 ч.л.
 Соль - 1/2 ч.л.
 Растительное масло (желательно горчичное) - 4 ст. л.
 Кардамон - 1/2 ч.л.

Для начинки:
 Бананы - 2 шт
 Яблоки - 2 шт
 Финики - 300 г

Как приготовить рогалики

1 Готовим тесто: смешиваем муку, соль, кардамон и разрыхлитель. Втираем растительное масло, добавляем воду и замешиваем тесто.

2 Раскатываем получившееся тесто в тонкий пласт и разрезаем на треугольники среднего размера.

3 Готовим начинку: яблоки трем на мелкой терке, финики хорошо промываем и удаляем косточки, бананы разрезаем на несколько частей. Смешиваем, разминая руками, все компоненты до получения однородной массы.

4 Покрываем тонким слоем начинки вырезанные из теста треугольники. Заворачиваем треугольники, формируя рогалики.

5 Выпекаем рогалики при температуре 180 градусов около 20 минут.


Приятного аппетита! :)