Печенье на хеллоуин
Тематическое печеньице на хеллоуин удивит вас и гостей страшно приятным вкусом ;-). Готовьте песочные печенья, проявляя творчество и фантазию во время вырезания из теста, подключайте к процессу приготовления остальных членов семьи, детей:-)!
Ингредиенты для печенья
Для теста:
Кефир - 100 мл
Мука - 200 г
Масло растительное - 100 мл
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Ванилин - 1 упаковка
Для начинки:
Тыква - 100 г
Сахар - 100 г
Как приготовить печенье
1 Готовим тесто. Смешиваем отдельно сухие и жидкие компоненты. Соединяем обе смеси и вымешиваем тесто руками. Накрываем тесто пленкой и оставляем на 15 минут.
2 В это время приготовим начинку. Если у вас уже есть варенье из тыквы, вам останется только сделать из готового варенья джем (при помощи блендера). Если варенья нет, приготовим его. Для чего тыкву чистим и нарезаем кубиками, засыпаем сахаром и даем постоять 5-10 минут. После чего ставим тыкву с сахаром на огонь и варим в течении 5-10 минут, помешивая. Готовое варенье взбиваем блендером. В итоге должен получиться однородный по консистенции джем.
3 Тесто раскатываем скалкой толщиной примерно 0,5 см.
4 При помощи стакана вырезаем из теста круги.
5 На нижний кружок ложкой укладываем тыквенный джем, оставляя свободными края для защипывания. Из верхнего кружка ножом вырезаем глаза, нос и рот. Укладываем второй кружок поверх первого и вилкой защипываем края.
6 Выпекаем при температуре 180 градусов 15-20 минут.
Приятного аппетита! :)