Печенье на хеллоуин

Печенье на хеллоуин
Тематическое печеньице на хеллоуин удивит вас и гостей страшно приятным вкусом ;-). Готовьте песочные печенья, проявляя творчество и фантазию во время вырезания из теста, подключайте к процессу приготовления остальных членов семьи, детей:-)!

Ингредиенты для печенья

Для теста:
✔ Кефир - 100 мл
✔ Мука - 200 г
✔ Масло растительное - 100 мл
✔ Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
✔ Ванилин - 1 упаковка

Для начинки:

✔ Тыква - 100 г
✔ Сахар - 100 г

Как приготовить печенье

Готовим тесто. Смешиваем отдельно сухие и жидкие компоненты. Соединяем обе смеси и вымешиваем тесто руками. Накрываем тесто пленкой и оставляем на 15 минут.

В это время приготовим начинку. Если у вас уже есть варенье из тыквы, вам останется только сделать из готового варенья джем (при помощи блендера). Если варенья нет, приготовим его. Для чего тыкву чистим и нарезаем кубиками, засыпаем сахаром и даем постоять 5-10 минут. После чего ставим тыкву с сахаром на огонь и варим в течении 5-10 минут, помешивая. Готовое варенье взбиваем блендером. В итоге должен получиться однородный по консистенции джем.

Тесто раскатываем скалкой толщиной примерно 0,5 см. 

При помощи стакана вырезаем из теста круги.

На нижний кружок ложкой укладываем тыквенный джем, оставляя свободными края для защипывания. Из верхнего кружка ножом вырезаем глаза, нос и рот. Укладываем второй кружок поверх первого и вилкой защипываем края. 

Выпекаем при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Приятного аппетита! :)