Яблочные маффины постные

Яблочные маффины постные
Аппетитные маффины можно приготовить дома для семьи и друзей, брать с собой в качестве перекуса на работу или прогулку, готовить в праздничные и будние дни).

Ингредиенты для маффинов

✔ Яблоки - 2 шт.
✔ Мука - 2 стакана 
✔ Масло растительное - 100 мл 
✔ Сахар - 2/3 стакана
✔ Разрыхлитель - 10 г
✔ Лимон - половина
✔ Вода - 100 мл

Как приготовить маффины

Моем, очищаем яблоки. Натираем на крупной терке.

Лимон моем, натираем цедру на мелкой терке. Выжимаем из лимона сок. 

Добавляем к яблокам сначала сахар, перемешиваем, затем масло, перемешиваем все. 

Добавляем к общей массе разрыхлитель, лимонный сок и цедру лимона, хорошо все перемешиваем.

Далее постепенно добавляем муку и воду. Тщательно все перемешиваем, тесто должно получиться консистенцией как густая сметана.

Выкладываем тесто в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Готовность проверяем зубочисткой. 

Когда кексы немного остынут, чтобы они не подсохли, можно их накрыть сверху полотенцем.

Приятного аппетита! :)