Смородиновый кекс

1 стакан 4%-ой ряженки
1 стакан коричневого сахара
1 банан, смятый в пюре
1,5 стакана муки (можно пополам с цельнозерновой)
Щепотка соли
1/2 ч.л. соды

Торт "Ягодное лукошко"

Шоколадный бисквит:

900 г муки
400 г сливочного масла
500 г коричневого сахара
4 ст.л. кэроба
10 ст.л. сметаны

Постные бисквитные пирожные

450 гр муки
160 гр коричневого сахара
70 мл растительного масла
200 мл воды
3 ст.л. кэроба или порошка цикория
1 ч.л. соды
2 ст.л. уксуса

Клубничный десерт "Райское наслаждение"

Свежая клубника - 450-500 гр
Банан - 1-2 шт.
Апельсиновый сок - 3 ст.л.
Мед - 1 ст.л.
Молотый кунжут - 1 ст.л.
Свежий кокос - 100 гр
Молотый кардамон - 0,5 ч.л.
Ванилин - 1 пакетик

Кабачковый пирог

Стакан ёмкостью 250 г или 300 мл
1 стакан муки (можно цельнозерновой или в пропорции 1:1)
3/4 стакана коричневого сахара
2 ст.л. кэроба (по желанию)
1/3 стакана растительного масла или 180 г сливочного масла (растопить)
1 стакан тертых свежих кабачков (один средний кабачок)