Борщ на скорую руку
Картофель - 300 г
Свекла - 250 г
Морковь - 150 г
Капуста белокочанная - 100 г
Репчатый лук - 100 г (по желанию)
Зелень укропа - по вкусу
Суп со снытью и крапивой
Картофель - 2 шт. (средние)
Морковь - 1 шт. (средняя)
Сныть, крапива - пучок
Вода - 1 л
Масло горчичное - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Чечевичный суп с баклажанами
Зеленая чечевица - 250 гр Баклажан средний - 2 шт Вода - 2 л Зелень для украшения - петрушка Масло горчичное - 2 ст.л. Соль - 0,5 ч.л.
Сырный крем-суп
Лук-порей 1 стебель или репчатый 2 шт. Картофель 3 шт. Брокколи 150 г Корень сельдерея 100 г Масло оливковое 4 ст. л. Сыр сливочный 2 ст. л.
Уха вегетарианская
Картошка – 2 шт. Пшено – горсть Морковь – 1 шт. Водоросли нори – 3 листа Масло сливочное или горчичное Тофу или адыгейский сыр – 120 г Специи: соль, укроп, лавровый лист, черный перец, асафетида или смесь специй для рыбы
Суп с нутом
Нут – 1 ст. Корень сельдерея – 1/4 Морковь – 1 шт. Брокколи – 100 г Перец зеленый – 1 шт. Специи – куркума, асафетида, лавровый лист, кумин Зелень – укроп Масло – горчичное или сливочное
Еще статьи...
- Суп-пюре с тыквой и грибами
- Суп с кукурузой и запеченным красным перцем
- Щи из квашеной капусты с перцем
- Крем-суп из шпината и брокколи
- Постный тыквенный супчик
- Тофу - соевый сыр. Готовим дома сами из бобов сои.
- Пицца на сковороде
- Чебуреки постные с сейтаном
- Запеченные перцы с тофу и помидорами
- RAW спагетти из баклажанов