Суп-пюре с тыквой и грибами
Тыква – 500 г Морковь – 2 шт. Сельдерей (корень) – 150 г Лук-порей – 100 г Картофель – 150 г Грибы – 350-400 г Черный перец – ½ ч.л. Чеснок – 2 зубчика
Суп с кукурузой и запеченным красным перцем
Перец болгарский красный — 5 шт. больших Помидоры — 5 шт. больших Масло горчичное — 2 ст.л. Лук шалот — 2 шт. Петрушка — 1 пучок Кукуруза сладкая — зерна двух початков Сыр фетаки или брынза (вегетарианские) — 1/2 ст. покрошенного сыра Чеснок — 5 зубчиков Гвоздика — 1/4 ч.л. Лимонный сок — 2 ст.л.
Щи из квашеной капусты с перцем
Картофель — 500 г Лук — 1 шт. Перец болгарский красный — 2 шт. Помидоры — 900 г Квашеная капуста — 250 г Чеснок — 2 зубчика Паприка — 2 ч.л. Соль
Крем-суп из шпината и брокколи
Брокколи — 400 г Зеленый горошек (свежий или замороженный) — 100 г Корень сельдерея — 130 г Шпинат (свежий) — 2 пучка Масло сливочное — 30 г Сливки — 100 мл Соль, перец черный
Постный тыквенный супчик
Вегетарианские блюда полезные, диетические, простые в приготовлении и очень вкусные! Готовьте с удовольствием вместе с нами! :)
Далее: Постный тыквенный супчик
Тофу - соевый сыр. Готовим дома сами из бобов сои.
Соевые бобы - 2 ст
Вода - 21 стакан
Соль - 1 ч.л.
Сок одного лимона
Настольный блендер
Марля