Котлеты гороховые
Горох - 300 г
Морковь - 1 шт (среднего размера)
Лук репчатый - 0,5 шт (по желанию)
Манка - 5 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Рататуй под соусом
Для овощной составляющей: Баклажан - 250 г
Сладкий перец - 200 г
Помидоры - 350 г
Кабачок (или картофель) - 300 г
Лук - 1 шт (по желанию)
Чеснок - 1 шт (по желанию)
Печеный картофель и цветная капуста с аджваном
Картофель - 1 кг
Цветная капуста - 0,5 кг
Растительное масло - 2 ст.л.
Аджван - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Салат из цветной капусты с подорожником
Огурцы - 200 г
Помидоры - 200 г
Цветная капуста - 150 г
Свежий имбирь - 15 г
Подорожник - 6 листьев
Лимонный сок - 1 ч.л.
Салат "Дивноморский"
Морская капуста – 700 г
Морковь - 2 шт.
Огурец – 3 шт.
Кукуруза консервированная – 1 банка
Сок половины лимона
Масло растительное – 3 ст.л.
Пирог овощной со снытью
Для теста: Мука (цельнозерновая) - 1 кг
Вода - 320 мл
Сок половины лимона
Масло горчичное - 80 мл
Сода - 2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.