Пирог "Зебра без яиц"
Манная крупа - 1 стакан Кефир - 2 стакана Сахар коричневый - 1 стакан Сода - 1 ч.л. Растительное масло - 6 ст.л.
Основу пирога составляет манная крупа, замоченная в кефире, что придает выпечке мягкость и пропитанность. Сочетание светлых и темных слоев создает эффект "зебры". При желании в пирог можно добавлять изюм и орехи. Этот вкусный и колоритный десерт можно подать как к чаю, так и на праздничный стол!
Ингредиенты для пирога
Манная крупа - 1 стакан Кефир - 2 стакана Сахар коричневый - 1 стакан Сода - 1 ч.л. Мука цельнозерновая - 1 стакан Соль - щепотка Кэроб или какао - 2 ст.л.
Как приготовить пирог
1 Смешать манку, кефир, коричневый сахар и оставить на 30 минут.
2 Затем добавить соду, растительное масло, соль, цельнозерновую муку. Тесто должно получиться тягучим.
3 Разделить полученное тесто на 2 части, в одну добавить кэроб или какао.
4 Смазать форму маслом и выкладывать по очереди сверху 2 ст.л. темного теста, затем 2 ст.л. светлого и так все тесто выложить.
5 Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита! :)