Зелёная диета

Вопрос здоровья в наше время очень остро стоит перед нами. Каждый хочет найти для себя оптимальную здоровую диету, которая сохранит молодость, красоту, жизненную силу, ясность ума и сознания. Теперь это стало реальностью! Питаясь щелочной «зеленой» диетой вы не только оздоровите тело и избавитесь от всевозможных недугов, но и омолодите тело, зарядитесь здоровой энергией от здоровой пищи.

Раздельное питание

Наше здоровье нераздельно связано с нашим питанием. То, что мы едим, напрямую влияет на наше тело и его состояние. Очень часто мы вообще не задумываемся, что мы едим, приносит ли моему телу это пища здоровье или нет, а о сочетаемости тех или иных продуктов между собой часто вообще речь не стоит. Но этот момент очень важен для нашего здоровья, поэтому мы вкратце его рассмотрим.

Вегетарианство - путь к здоровью и гармонии

Многие задаются вопросом, какое питание будет лучшим для моей семьи? Что принесет пользу для моего тела? Как сохранить здоровье? Как сохранить и увеличить жизненную энергию? Эти важные вопросы питания волновали людей всегда. Человеческое тело устроено таким образом, что для жизни, роста и развития нам нужна определенная пища, из которой мы будем получать энергию для нашего тела. Какая же пища самая лучшая для нашего тела? Самая лучшая пища та, которая естественна для нашего организма, которая будет лучше всего усваиваться, давать энергию, здоровье, силу и т.д.

Секреты здоровья и долголетия

Чтобы поддерживать тело в здоровом состоянии, быть энергичным, жизнерадостным, сохранить молодость и красоту на долгие годы, достаточно знать и соблюдать некоторые несложные рекомендации, которые помогут избежать многих проблем связанных с телом и восстановить жизненную энергию. От природы мы наделены огромной жизненной силой, но неправильное питание, несоблюдения режима дня, вредные привычки растрачивают наши жизненные ресурсы с огромной скоростью и уже в 30 лет, а то и раньше, многие чувствуют слабость, усталость, вялость, болезненность и т.д.

Веганский суп "Том Ям"

 Морковь - 100 г
 Баклажан - 100 г
 Помидоры небольшие - 3 шт
 Горчичное масло - 3 ст.л.

Том Ям - один из самых известных азиатских супов, который любим гурманами по всему миру. Имеет много разных вариантов приготовления. Используя разные ингредиенты, вы можете каждый раз получать новый ароматный и насыщенный вкус. Сегодня мы с вами приготовим карри с тофу. Вместо тофу вы можете использовать любые грибы, соевые кусочки или сейтан. Также экспериментируйте с разными овощами. И у вас все получится :)

Ингредиенты для приготовления супа

 Морковь - 100 г
 Баклажан - 100 г
 Помидоры небольшие - 3 шт
 Горчичное масло - 3 ст.л.
 Кокосовое молоко - 200 мл
 Сок лайма - 3 ст.л.
 Соль - 1 ч.л.
 Коричневый сахар - 1 ч.л.
 Тофу - 100 г (по желанию)
 Вода - 0,5 л
 Кинза - для украшения.

Специи

 Лемонграсс сухой - 1 ч.л.
 Корень галангала сухой - 3 кусочка
 Куркума - 0,5 ч.л.
 Сушенный укроп - 0,5 ч.л.
 Кафрский лайм - 5 листочков
 Перец чили - 1/3 ч.л.
 Асафетида - 0,5 ч.л.  

 Как приготовить суп

1 Ставим толстодонную кастрюлю на медленный огонь. Добавляем туда горчичное масло, лемонграсс, галангал, асафетиду, перец чили, куркуму и обжариваем 1 минуту, постоянно помешивая. Затем добавляем порезанную соломкой морковь, полукольца баклажана, нарезанные помидоры, обжариваем еще 2 минуты, постоянно помешивая. Затем наливаем воду, варим 5 минут на среднем огне.

2 Добавляем кокосовое молоко, листья кафрского лайма, сушеный укроп, соль, коричневый сахар, сок лайма. Варим 7 минут на среднем огне. Затем выключаем огонь, оставляем с накрытой крышкой на 10 минут, чтобы суп настоялся.

3 Сверху украшаем кинзой и долькой лайма.

Приятного аппетита :)